Ну вот посмотрите на нашу российскую действительность. Много вы знаете отечественных процессоров и иных полупроводниковых комплектующих ЭВМ? Казалось бы, критически важные в наше время товары, а на 99% импорт. (Может только у военных свои локальные разработки)
Продавать природные ресурсы и продукцию низкого передела правящему классу выгоднее, чем выстраивать неприбыльные цепочки производства полупроводниковой промышленности. Даже если чудом сделают свои процессоры лучше и дешевле чем у конкурентов, они обречены будут остаться на маленьком и бедном российском рынке, т.к. корпорации как Intel и Apple иного не позволят.

Вот и у магов не сильно отличная ситуация. Когда есть колоссальная магловская пищевая промышленность и сельхоз, при огромном потенциальном спросе на магич. услуги, сложно будет соскочить с "магической иглы".
Главное, что маго-олигархи контролирую торговлю с маглами (неважно насколько легальную), чем растить самим, им проще какую-нибудь мазь от морщин для жены миллиардера обменять на целый состав зерна, условно.
Как с этим маго-фермерам можно конкурировать, а даже если и можно в теории, как пережить недовльство маго-олигархов?

Наверное, даже можно построить суперэффективную ферму в каком-нибудь расширенном пространстве с фиксированным температурным режимом, поливом, маг удобрениями и обслуживанием от эльфов, и реализовать таким образом импортозамещение для маг. мира в области продуктов питания.
Однако для этого нужна консолидация большей части маг. экономики в одних руках (а это подразумевает "раскулачивание" маго-олигархов так или иначе), и заинтересованность в независимости от маглов, что и потребует развития планового хозяйства.
Мне кажется даже Кребб не ударится в такой "левый радикализм".