Канон такой канон. Я к нему отношусь только как детской сказке, но с потрясающей идеей.

Вы ведь понимаете, что если вы не видите закономерностей, то это не значит что их нет. Логика есть, просто в вашей ситуации столько непонятных моментов, что глупо ее упоминать. Продукты не могут быть одними и теми же в принципе. навык повара, кухонное оборудование, и тем более чувство вкуса - тоже надо учитывать.